Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T6S
Код товара: 080796
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T6S призвана оптимизировать работу крупных предприятий хлебопекарной промышленности за счет быстрой и качественной подготовки большого количества охлажденных заготовок из теста к следующему этапу приготовления - выпечке. Электронная система управления с встроенным ультразвуковым увлажнителем обеспечивают точную установку климатических параметров к определенному времени для каждого этапа подготовки теста, от охлаждения до возобновления ферментации.
Конструкция камеры отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T6S собрана из сэндвич-панелей с покрытием из окрашенной оцинкованной стали снаружи и нержавеющей стали изнутри. Возможно изготовление камеры с панелями с обшивкой из нержавеющей стали с обеих сторон. Модификация отличается максимальной вместимостью и позволяет разместить внутри шесть тележек для противней 60х80 см. Воздушные потоки в камере циркулируют равномерно по всему объему, при этом струя воздуха не попадает на изделия во избежание их заветривания.
Особенности и преимущества камеры отложенной расстойки Polair CRP:
- расстоечная камера – модульная конструкция из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм
- обшивки панелей камеры выполнены из оцинкованной окрашенной стали с наружной стороны камеры и нержавеющей стали внутри
- встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель поддерживает влажность в камере в пределах 60-90%
- специальная панель в камере для равномерного распределения воздушного потока
многофункциональная контрольная панель Тоuch Screen обеспечивает доступный визуальный контроль за процессом расстойки - в автоматическом режиме предусмотрены фазы замедления ферментации при охлаждении до -5С°, хранение в охлажденном виде, возобновление ферментации и расстойка перед выпечкой при температуре +35С°
Прайс Polair расстоечные камеры 01.10.2023
Презентация Расстоечные камеры Polair Bakery 2022.
Презентация "Оборудование Polair для хлебопекарной отрасли"
Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.
Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021
Сборка и монтаж камеры отложенной расстойки Polair
Сопутствующие товары
Заявка на бесплатную консультацию
Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!
Доставка по России
Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:
- БайкалСервис
- ПЭК
- МейджикТранс
- АвтоТрейдинг
- Деловые линии
- СДЭК
Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.
Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.