Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T4S
Код товара: 080794
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T4S - новейшее профессиональное оборудование для кондитерского и хлебопекарного производства, дающее возможность повысить эффективность технологических процессов на этапе подготовки теста к выпечке. Широкий температурный диапазон от -5 до +35°C и наличие ультразвукового увлажнителя позволяют создать оптимальные климатические условия для охлаждения, хранения и расстойки изделий из теста перед их выпечкой. Начало и завершение каждого этапа можно запрограммировать к определенному времени с помощью сенсорной контрольной панели.
Камера Polair CRP2.6080.T4S представляет собой конструкцию из сэндвич-панелей (толщина 80 мм, покрытие - окрашенная оцинкованная сталь снаружи, нержавеющая сталь внутри) и двух распашных дверей. Размеры камеры адаптированы под установку четырех тележек для противней 600х800 мм. Специальная панель, установленная внури камеры, обеспечивает равномерное охлаждение и увлажнение всего внутреннего пространства, при этом струи воздуха не попадают прямо на изделия из теста.
Особенности и преимущества камеры отложенной расстойки Polair CRP:
- расстоечная камера – модульная конструкция из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм
- обшивки панелей камеры выполнены из оцинкованной окрашенной стали с наружной стороны камеры и нержавеющей стали внутри
- встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель поддерживает влажность в камере в пределах 60-90%
- специальная панель в камере для равномерного распределения воздушного потока
многофункциональная контрольная панель Тоuch Screen обеспечивает доступный визуальный контроль за процессом расстойки - в автоматическом режиме предусмотрены фазы замедления ферментации при охлаждении до -5С°, хранение в охлажденном виде, возобновление ферментации и расстойка перед выпечкой при температуре +35С°
Прайс Polair расстоечные камеры 01.10.2023
Презентация Расстоечные камеры Polair Bakery 2022.
Презентация "Оборудование Polair для хлебопекарной отрасли"
Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.
Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021
Сборка и монтаж камеры отложенной расстойки Polair
Сопутствующие товары
Заявка на бесплатную консультацию
Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!
Доставка по России
Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:
- БайкалСервис
- ПЭК
- МейджикТранс
- АвтоТрейдинг
- Деловые линии
- СДЭК
Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.
Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.