Механизм для бефстроганов МБ для УКМ Торгмаш
Код товара: 008880
Механизм для нарезания мяса на бефстроганов МБ входит в комплект универсальной кухонной машины Торгмаш УКМ-08-01, а также может поставляться как дополнительная сменная насадка для других моделей УКМ. Механизм МБ состоит из корпуса, ножевого вала с дисковыми фрезами, заслонки, толкателя. Специальные упоры на кольцах не дают наматываться мясу на ножевой вал. Принцип работы: вращение от приводного вала передается ножевому валу, мясо, подаваемое толкателем в рабочую камеру, захватывается фрезами, разрезается на полоски и выгружается в подставленную емкость. В процессе использования механизма МБ режущие кромки фрез притупляются и при нарезании мяса выдавливается сок, что приводит к потере качества мяса после его тепловой обработки, поэтому рекомендуется периодически производить заточку фрез. Производительность механизма для бефстроганов - от 100 кг в час.
Комплект принадлежностей:
- Прочистка МБ.00.003
- Прочистка МРП II–1.00.05
Комплект запасных частей (поставляются за отдельную плату):
- Втулка МБПII–1.08.01
- Упор МБПII–1.01.11
- Фреза МБПII–1.01.02
Заявка на бесплатную консультацию
Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!
Доставка по России
Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:
- БайкалСервис
- ПЭК
- МейджикТранс
- АвтоТрейдинг
- Деловые линии
- СДЭК
Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.
Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.