Ферментатор Abat ФТ-40

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Ферментатор ФТ-40, предназначенный для изготовления пшеничных заквасок из воды и муки, сделает работу пекарни более эффективной, а ее продукцию - более востребованной. Аппарат может работать автоматически в круглосуточном режиме, обеспечивая необходимые условия для смешивания, ферментации и консервации заквасок в течение определенного времени. Достаточно только запрограммировать конфигурации параметров для каждого этапа с помощью панели управления с сенсорным экраном. Процесс производства может занимать до 48 часов в зависимости от вида закваски.

Закваски, приготовленные ферментатором ФТ-40, улучшают качество тестовых заготовок и, как следствие, готовых хлебобулочных изделий, которые приобретают более аппетитный аромат и более выраженную румяную хрустящую корочку. Улучшается эластчность теста, снижается его вязкость, повышается формоудерживающая способность. Готовые изделия дольше остаются свежими, предотвращается их плесневение. Оборудование удобно для транспортировки на рабочее место - ферментатор оснащен 4 колесами с ножным тормозом.

Прайс на продукцию ТМ Abat (август 2024)

Данную модель производства Abat (Чувашторгтехника) Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.