Камера шоковой заморозки Polair ВСF 80.1.T4inox
Код товара: 080703
Камера Polair BCF 80.1.T4inox предназначена для интенсивного охлаждения и шоковой заморозки большого количества продукции на производственных и складских предприятиях для дальнейшего хранения в средне- и низкотемпературных камерах. Модель представляет собой камеру из сэндвич-панелей с теплоизоляцией PUR 100 мм и с обшивками из нержавеющей стали снаружи и изнутри. Также конструкция включает в себя распашную дверь и пандус для тележек. Система охлаждения сформирована из выносного агрегата и воздухоохладителя, установленного внутри камеры. Для управления параметрами холодильной системы предусмотрена цифровая панель.
Камера Polair BCF 80.1.T4inox может работать в режиме охлаждения до +3°С и в режиме заморозки до -18°С. Шоковая заморозка позволяет увеличить срок хранения пищевой продукции, при этом сохраняются все ее полезные свойства, структура и внешний вид. Для загрузки продукции в камеру рекомендуется использовать 20-уровневые тележки для пароконвектоматов и пекарских шкафов. Данная модель вмещает две таких тележки.
Особенности и преимущества:
- сокращение времени заморозки в 3-5 раз
- увеличение срока годности продукта
- сохранение внешнего вида и качества продукта
- исключение применения вредных консервантов
- оптимальная транспортировка продукции
- отсутствие термической и химической обработки
- работа в двух режимах: интенсивное охлаждение готовых блюд и полуфабрикатов / шоковая заморозка свежих продуктов
- безопасное открывание камеры изнутри
- оттайка горячим газом
- в комплекте пандус для закатывания тележек
- исполнение окраш./нерж. или нерж./нерж.
- термощуп для контроля температуры
- цифровая панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
Подтверждение Минпрома о производстве шкафов шоковой заморозки Polair на территории РФ
Прайс Polair 11.09.2023
Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.
Прайс Шоковая заморозка Polair 15.04.2024
Сопутствующие товары
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 80.1.T4
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 40.1.T2
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1
Заявка на бесплатную консультацию
Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!
Доставка по России
Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:
- БайкалСервис
- ПЭК
- МейджикТранс
- АвтоТрейдинг
- Деловые линии
- СДЭК
Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.
Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.