Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1
Код товара: 064271
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1 предназначена для быстрого замораживания продукции в промышленных объемах. Оборудование представляет собой конструкцию из сэндвич-панелей с теплоизоляцией 100 мм, за хладообеспечение отвечают внешний блок (компрессорно-конденсаторный агрегат) и внутренний блок (воздухоохладитель). Для загрузки продукции используется 20-уровневая тележка под гастроемкости GN1/1 или противни 400х600 мм. У камеры предусмотрен пандус для удобного закатывания тележки. Внутренняя обшивка камеры - нержавеющая сталь, снаружи камера имеет покрытие из окрашенной стали.
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1 охлаждает и замораживает продукты и полуфабрикаты, сохраняя их внешний вид и полезные свойства. Образующиеся при шоковой заморозке микрокристаллы не разрушают клеточную структуру. В результате продукты на долгое время сохраняют свою свежесть и не портятся. С помощью электронной панели вы можете выбрать одну из готовых программ в зависимости от вида продукта. В комплект входит распашная дверь, открывающаяся снаружи и изнутри.
Особенности и преимущества:
- сокращение времени заморозки в 3-5 раз
- увеличение срока годности продукта
- сохранение внешнего вида и качества продукта
- исключение применения вредных консервантов
- оптимальная транспортировка продукции
- отсутствие термической и химической обработки
- работа в двух режимах: интенсивное охлаждение готовых блюд и полуфабрикатов / шоковая заморозка свежих продуктов
- безопасное открывание камеры изнутри
- оттайка горячим газом
- в комплекте пандус для закатывания тележек
- исполнение окраш./нерж. или нерж./нерж.
- термощуп для контроля температуры
- цифровая панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
Подтверждение Минпрома о производстве шкафов шоковой заморозки Polair на территории РФ
Прайс Polair 11.09.2023
Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.
Прайс Шоковая заморозка Polair 15.04.2024
Сопутствующие товары
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 80.1.T4
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 80.1.T4inox
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 40.1.T2
Заявка на бесплатную консультацию
Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!
Доставка по России
Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:
- БайкалСервис
- ПЭК
- МейджикТранс
- АвтоТрейдинг
- Деловые линии
- СДЭК
Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.
Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.