Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L (380 В)

8 888 руб. x
8 888 руб. 255 215 руб. x
В корзину

Код товара: 063604

Артикул:
1143016d   
Производитель:
Polair
Длина, мм:
800
Ширина, мм:
800
Высота, мм:
1670
Страна:
Россия
Габариты в упаковке:
920х1860х1000 мм
Напряжение:
380 В
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Тип гастроемкости:
GN1/1
Вес:
175 кг / 210 кг
Хладагент:
R404A/R452
Количество уровней:
10
Размеры противня:
400х600 мм
Загрузка:
35 кг / 25 кг
Время замораживания:
240 минут
Время охлаждения:
90 минут
Охлаждение:
от +90 до +3°C / от +90 до -18°С
Темп. окружающей среды:
до +40°С
Толщина стенки:
61 мм
Управление:
электронный блок

Есть в наличии в Екатеринбурге!

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L решает задачу быстрого и качественного замораживания пищевой продукции с целью увеличения срока хранения на предприятиях общественного питания. Подвергнутый шоковой заморозке продукт сохраняет свою структуру на клеточном уровне и полезные свойства, после размораживания возвращает свои оригинальные вкус и форму. Данная технология позволяет повысить производительность в приготовлении хлебобулочных изделий, блюд для кафе и столовых, особенно если использовать шокер совместно с пароконвектоматом.

Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-L вмещает 10 противней или гастроемкостей, которые устанавливаются на направляющие внутри камеры. Модели серии Light оснащены электронным блоком управления, способ оттайки - естественными теплопритоками при открытой дверке - не требует расхода электроэнергии. Стандартное исполнение шокера - стационарное, возможно мобильное исполнение с дополнительной опицей - с комплектом поворотных колес. Материал обшивок корпуса - нержавеющая сталь.

Подтверждение Минпрома о производстве шкафов шоковой заморозки Polair на территории РФ

Прайс Шоковая заморозка Polair 15.04.2024

Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.

Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021

Заявка на бесплатную консультацию

Отправить

Нашли дешевле?
Сделаем ещё дешевле!

Отправить

Доставка по России

Компания «Урал Март» осуществит доставку купленного вами оборудования в любой город Российской Федерации. Доставка осуществляется с помощью следующих компаний:

  • БайкалСервис
  • ПЭК
  • МейджикТранс
  • АвтоТрейдинг
  • Деловые линии
  • СДЭК

Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается как расстояние до пункта назначения, так и габаритные размеры, вес выбранной вами позиции.

Если вы хотите заблаговременно узнать точную стоимость доставки товара, напишите нам на e-mail или заполните специальную форму на нашем сайте. Отдел логистики, учитывая все возможные параметры груза, сможет назвать вам точную сумму за доставку.